As Secretarias Municipais de Agricultura, Saúde e a Secretaria de Defesa do Consumidor (PROCON-Patos) se uniram para prestar esclarecimentos e tranquilizar a população patoense a respeito do escândalo das fraudes em empresas de comercialização de carnes do país que se tornou de conhecimento público devido a operação “Carne Fraca” da Polícia Federal, deflagrada na semana passada e que causou temor na população em todo o país.
O secretário de Agricultura, João Paulo de Lacerda, explicou que a carne abatida no matadouro municipal é de qualidade e que é a secretaria, através do Serviço de Inspeção Municipal, quem acompanha todo o processo no local.
“A carne que sai do Matadouro Municipal é uma carne de qualidade e é fiscalizada por médicos veterinários. Há mais de 60 dias, nós não condenamos nenhum animal por qualquer enfermidade. Nós estamos fazendo a nossa parte para garantir a segurança alimentar da população de Patos e da nossa região,” destacou João Paulo.
A coordenadora da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde, Elke Marques, por sua vez, explicou que o trabalho da vigilância sanitária está sendo intensificado a cada dia e orienta a população a ficar atenta aos alvarás de saúde. “Todos os comerciantes de carne são cadastrados na vigilância sanitária. A gente orienta para que os consumidores procurem comprar os produtos que estejam com o lote de validade e que estejam bem acondicionados,” comentou.
Já o diretor de Inspeção e Vigilância da Secretaria de Saúde, João Vasconcelos, reafirmou as explicações da coordenadora de vigilância Sanitária e acrescentou, ainda, que não houve nenhuma orientação da ANVISA sobre recolhimento de nenhum produto e que os trabalhos de inspeção dos produtos de origem animal são realizados continuamente em todo o comércio de Patos.
“Nós estamos intensificando a fiscalização em locais que comercializam produtos de origem animal, como os frigoríficos e supermercados. Nós também fiscalizamos desde o transporte até a chegada do produto aos estabelecimentos,” disse João Vasconcelos.
No que diz respeito à fiscalização dos produtos comercializados diretamente ao consumidor final, o PROCON-Patos informou que procurou buscar informações imediatas, após tomar conhecimento da operação “Carne Fraca” para adotar medidas de atuação do órgão nos próximos dias.
“O PROCON procurou saber exatamente quais foram os frigoríficos envolvidos na operação, quais seriam os produtos condenados pela vigilância sanitária e pela ANVISA. Nós estamos trabalhando também com a educação a fim de orientar a população sobre o estado ideal do produto a ser consumido. Devemos evitar um alarde; um medo da população com aquilo que está sendo consumido em sua residência”, comentou o secretário Bruno Maia.
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